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70kg de Huila Colombie Huila Geisha "Fruity Loops"- Grains de Café vert, Lavé - Vente en Gros

Colombia Huila Geisha "Fruity Loops"

Grade Excelso

Fruity Loops est un café vert Geisha lavé et vibrant qui est rapidement devenu un favori parmi les torréfacteurs. Produit à la Finca La Villa à San Jose de Isnos Huila, en Colombie, par Juan Darío Gomez, membre de la coopérative CADEFIHUILA. La Finca La Villa est située à 1720 mètres d'altitude et cultive du café depuis 1965. Aujourd'hui, La Villa est connue pour produire des lots de grande qualité grâce à un traitement méthodique et à différents processus de fermentation.

Ce Geisha est entièrement lavé et subit une fermentation de 24 heures, ce qui donne une tasse propre et vibrante avec des arômes floraux, une brillance de citronnelle et une sensation soyeuse en bouche. Les notes de dégustation incluent les raisins Kyoho, les fruits tropicaux et le thé aux fleurs. Avec un corps moyen, une acidité vive, un équilibre délicat et un arrière-goût floral et sucré, ce café est une sélection remarquable pour les cafés filtre et les cafés expresso.

Disponible en sacs de 70 kg avec un emballage Grain-Pro pour préserver la fraîcheur, Fruity Loops est parfait pour les torréfacteurs qui souhaitent proposer un café propre, expressif et fruité provenant de l'une des meilleures régions productrices de café de Colombie.

Red Coffee Cherries of the Frooty Loop Geisha coffee from Colombia

Qu'est-ce que ce café a de si spécial?

Fruity Loops est le résultat de l'engagement profond, de l'expérimentation et de l'innovation de Juan Darío Gomez à la FincaLa Villa. La combinaison d'une altitude élevée, d'arbres cultivés à l'ombre et d'un processus de fermentation unique de 24 heures, y compris une étape de 72 heures en bioréacteur avec des levures sélectionnées qui repoussent les limites de la saveur, permet d'obtenir un café qui offre une expérience sensorielle incroyable : floral, floral, floral, floral et floral.

Le résultat est un café qui offre une expérience sensorielle incroyable - floral, soyeux et débordant de notes de citronnelle, de raisins Kyoho et de fruits tropicaux sauvages. Avec son profil de tasse expressif et son corps moyen, ce Geisha est un véritable reflet de l'artisanat d'avenir de Huila et de l'héritage vibrant du café colombien.

CADEFIHUILA, la coopérative des producteurs de café de Huilan

CADEFIHUILA est l'une des principales coopératives de Huila, qui soutient des centaines de producteurs de café dans toute la région. Sa mission est de veiller à ce que les producteurs reçoivent des prix équitables et compétitifs pour leur café, tout en leur donnant accès à des services essentiels et à des produits de base. Tous les efforts sont alignés sur les principes du développement durable, garantissant que leurs pratiques bénéficient à la fois à l'environnement et aux communautés locales de cultivateurs de café.

La richesse du sol volcanique et les hautes altitudes de Huila permettent à la coopérative de mettre l'accent sur la qualité et la durabilité. En mettant l'accent sur la traçabilité, la protection de l'environnement et l'impact sur les communautés, CADEFIHUILA joue un rôle clé dans l'amélioration des cafés provenant de cette célèbre région colombienne.

A coffee field growing Geisha coffee in Huila, Colombia

À propos de CADEFIHUILA

CADEFIHUILA est une coopérative à but non lucratif qui soutient les producteurs de café de Huila, en Colombie, depuis plus de 60 ans. Avec un réseau de 45 points d'achat de café, 46 magasins d'engrais et 16 laboratoires de dégustation, elle s'assure que les agriculteurs disposent des ressources nécessaires à la culture d'un café de haute qualité. Elle propose également des services de séchage et un accès au marché pour les petits producteurs.

La coopérative respecte des normes de qualité strictes et se conforme à des certifications mondiales telles que Fairtrade, Rainforest Alliance, 4C et C.A.F.E. Practices. Cela permet aux membres d'accéder aux marchés à forte demande de café de spécialité. En garantissant des paiements en espèces et en offrant le meilleur prix possible, CADEFIHUILA joue un rôle clé dans la stabilité et la croissance de l'industrie locale du café.

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