Finca La Rosalia

Costa Rica

La Rosalia Naturel

Name: Sac de 69 kg de grains de café vert du Costa Rica provenant du domaine La Rosalia, Naturel - Vente en gros.
Availability: OutOfStock

Découvrez la saveur riche du Costa Rica avec le café vert de spécialité naturellement procédé de La Rosalia. Cultivé dans la célèbre région de Tres Ríos, connue pour son sol volcanique fertile et choyé par l'amour de la famille Castro pour le café, La Rosalia capture l'esprit et la richesse de son environnement.

En utilisant le processus naturel, où les grains de café sèchent à l'intérieur de la cerise, cela apporte une touche fruitée profonde. Ceci, combiné avec le goût unique de Tres Ríos, donne un café lumineux, à corps moyen et riche en saveur. Attendez-vous à des notes d'agrumes, de chocolat, de fruits tropicaux, et une touche de jasmin et de caramel.

Ce café de spécialité est proposé dans des sacs de 69kg et est parfait pour les torréfacteurs à la recherche d'une expérience café exceptionnelle du Costa Rica. Rehaussez votre offre avec les saveurs vibrantes et équilibrées du café vert naturellement procédé de La Rosalia, un véritable témoignage de la maîtrise du café costaricain.

Coffee cherries dried naturally in La Rosalia, costa rica

Qu'est-ce qui rend ce café si spécial?

Notre café naturellement procédé de la Finca La Rosalia provient directement du cœur de la célèbre région de Tres Ríos au Costa Rica. Le sol volcanique fertile de cette terre confère aux grains de café une saveur distinctive et agréable.

Le processus naturel, qui implique de sécher les grains à l'intérieur de la cerise du café, accentue les attributs fruités du café, résultant en un goût plus riche. Cette méthode le fait éclater avec des notes d'agrumes, de chocolat, et de fruits tropicaux.

Mais l'unicité ne s'arrête pas à la région. La famille Castro, imprégnée d'un riche héritage caféier, intègre les anciennes traditions aux méthodes modernes pour garantir une tasse de haute qualité à chaque fois."

Red coffee cherries from La Rosalia farm in Tres Rios, Costa Rica

Un siècle d'excellence du café

Située au cœur de Tres Rios, la ferme La Rosalia n'est pas une simple plantation de café - elle témoigne de la passion et du dévouement de la famille Castro. La famille Castro, qui est à l'origine de la célèbre ferme La Isabella, a consacré plus d'un siècle de connaissances, de soins et d'innovations à La Rosalia.

Leur héritage transparaît dans chaque café, récolté sur des arbres cultivés dans le sol volcanique fertile de l'exploitation. La tradition d'excellence, associée à des pratiques agricoles durables, garantit un produit constant et de première qualité. L'engagement de la famille Castro envers la terre et l'art de la culture du café fait de la ferme La Rosalia non seulement un producteur, mais aussi un emblème du patrimoine costaricain en matière de café.

Finca La Rosalia, in tres rios, costa rica

À propos de La Rosalia

Il y a plus de 100 ans, la Finca La Rosalia a commencé son voyage avec le café dans la région de Tres Rios, au Costa Rica. Elle a été fondée par la même famille Castro qui possède également la ferme "La Isabella", où des générations d'experts se sont consacrées au dur labeur de la production de café. Depuis les débuts de la ferme jusqu'à aujourd'hui, ils ont relevé des défis et célébré des succès, chaque chapitre s'ajoutant à leur riche héritage.

Le mélange de techniques ancestrales et de pratiques agricoles modernes distingue La Rosalia. Chaque caféier, nourri par le sol volcanique, bénéficie de la sagesse des générations passées et de l'innovation du présent. Il ne s'agit pas seulement de cultiver du café, il s'agit de créer un héritage. Grâce à des pratiques durables et à un engagement solide en faveur de la qualité, la Finca La Rosalia préserve et fait évoluer un élément précieux du patrimoine costaricien en matière de café.

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