Coopérative Rianjagi

Kenya

Un collectif de plus de 1 000 agriculteurs actifs des pentes du mont Kenya livre les cerises mûres à la station de lavage de Rianjagi le jour même de leur cueillette pour qu'elles soient traitées. Différents cépages sont traités ici, tous avec des arômes et des notes de saveur exceptionnels.

À propos de la coopérative d'agriculteurs Rianjagi du Kenya

Créée en 1950, la Rianjagi Farmers Cooperative Society est un collectif d'agriculteurs et de producteurs qui se sont développé et s'est étendu raisonnablement à 2 100 membres. Cette coopérative se trouve dans le comté d'Embu, sur le versant nord-est du mont Kenya, à Ngandori East Location, près de la route Mutunduri Manyatta.

Le comté d'Embu présente des conditions presque parfaites pour la culture du café, car les précipitations y sont abondantes tout au long de l'année. Cette coopérative prend en compte la pollution de ces eaux usées et a donc créé des puits de trempage pour les éloigner des sources d'eau.

Le café est livré par les agriculteurs locaux le jour même de sa cueillette afin de garantir la meilleure qualité et la fraîcheur des récoltes. La coopérative Rianjagi s'attache à fournir un café exceptionnel, car la commercialisation permet aux agriculteurs de cette région de vivre.

Qu'est-ce qui rend ce café kenyan si spécial?

Nous adorons les cafés kenyans ; leur saveur unique les rend définitivement uniques. Cet étonnant Rianjagi lavé ne fait pas exception. Les cerises sont cueillies dans de petites exploitations de café et apporté au moulin humide pour être traitées ; les cerises sont triées, traitées et dépulpées à l'aide d'eau de rivière fraîche avant d'être séchées au soleil sur des lits de séchage surélevés. Cela se traduit par une tasse soyeuse avec des notes d'agrumes vives, de citron et de mandarine.

Les cafés kenyans sont célèbres pour leurs saveurs riches et leurs nuances de baies. Chaud ou froid, c'est un lot à ne pas manquer !

Les ventes de notre café kenyan soutiennent les communautés locales, les femmes et les jeunes grâce à la collaboration de Vava Angwenyi et de sa société B corp.

En savoir plus sur ce producteur

Pays

Kenya

Région

Embu

Propriétaire

Petits agriculteurs

Établi en

1950

Élévation

1605 - 1800

Cépage produit

SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian

Procédés

Lavée