{"product_id":"unroasted-guatemala-santa-rosa-green-coffee-beans-washed-retail","title":"Grains de café vert non torréfiés du Guatemala Santa Rosa, lavés - Vente au détail","description":"\u003cp\u003eCe café vert lavé, \u003cstrong\u003eoriginaire de Santa Rosa au Guatemala\u003c\/strong\u003e, est cultivé entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude par de \u003cstrong\u003epetits exploitants agricoles\u003c\/strong\u003e de Barberena, Santa Rosa de Lima, Casillas et San Rafael Las Flores. La région se situe \u003cstrong\u003eentre la côte sud du Guatemala et les hautes terres,\u003c\/strong\u003e où la diversité des microclimats favorise un développement homogène des cerises et garantit une qualité constante année après année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, ce café offre un profil net, avec des \u003cstrong\u003enotes de chocolat, de caramel et de fruits rouges, ainsi qu’une acidité vive et douce aux notes d’agrumes. Son corps est moyen à soyeux, avec une texture en bouche onctueuse et une structure bien équilibrée. \u003c\/strong\u003eC’est le genre de profil qui semble classique et fiable, sans pour autant être fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003etrès petites quantités\u003c\/strong\u003e pour une conservation optimale, ce café est un choix solide et polyvalent pour les torréfacteurs. Il se déguste très bien seul ou dans un mélange où l'équilibre et la douceur sont importants. S'appuyant sur un réseau de petits producteurs, il reflète un système d'approvisionnement stable axé sur la constance, la qualité et les relations à long terme à l'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl s'agit d'un café non torréfié, prêt à être torréfié chez vous ou dans votre torréfaction locale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guatemalan Coops","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46124902940844,"sku":"SH-GTM-SANTROSA-UGCB-W-1KG","price":33.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":46125065207980,"sku":"SH-GTM-SANTROSA-UGCB-W-2_5KG","price":80.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":46125065240748,"sku":"SH-GTM-SANTROSA-UGCB-W-5KG","price":150.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/Green_beans_placeholder_b177ab2c-3117-45f1-8a8a-b200f5840f4e.png?v=1775772098","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-guatemala-santa-rosa-green-coffee-beans-washed-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}