{"product_id":"unroasted-guatemala-atitlan-multiple-green-coffee-honey-retail","title":"Café vert non torréfié multivariété d’Atitlán, Guatemala, procédé honey – Vente au détail","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecafé vert traité selon le procédé honey\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprovient d’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAtitlán, au Guatemala\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, et réunit le travail de plusieurs producteurs qui cultivent le café entre 2 250 et 2 500 m d’altitude. Plusieurs variétés d’Arabica composent ce lot régional, façonné par les récoltes de producteurs de toute la région d’Atitlán. Pendant la transformation, une partie du mucilage reste sur le parchemin durant le séchage, un petit détail qui joue un rôle important dans le profil final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe caramel et le nougat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dominent la tasse, suivis de notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emandarine, vanille, chocolat, noix et cannelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Le profil est net et sucré, avec une acidité douce, un corps soyeux et une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOffert en \u003cstrong\u003etrès petites quantités\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ce café vert SHB du Guatemala, traité selon le procédé honey, propose un lot régional de haute altitude au profil net et sucré, issu d’un procédé moins courant au Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8px !important; text-transform: lowercase !important; font-style: normal !important; font-weight: 400 !important; line-height: 1,5 !important; display: block;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl s’agit de café non torréfié, prêt à être torréfié à la maison ou par votre torréfacteur local.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guatemalan Coops","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47238416433324,"sku":"SH-GTM-ATITLAN-GCB-H-69KG","price":31.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":47238443172012,"sku":null,"price":77.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":47238443204780,"sku":null,"price":143.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/Green_beans_placeholder_23a4cb83-9146-4e6a-b65d-e558a07b657c.png?v=1778166631","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-guatemala-atitlan-multiple-green-coffee-honey-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}