{"product_id":"unroasted-colombia-sierra-nevada-san-pedro-green-coffee-beans-washed-retail","title":"Grains de café vert non torréfiés de Colombie, Sierra Nevada San Pedro, lavés - Vente au détail","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivé dans la Sierra Nevada de Santa Marta,\u003c\/strong\u003e ce café vert lavé allie à la perfection le caractère des Caraïbes à l'équilibre et à la clarté typiques de la Colombie. Il est produit par COOCAFE SN, une coopérative \u003cstrong\u003esituée dans la chaîne de montagnes côtière la plus haute du monde,\u003c\/strong\u003e qui s'élève directement depuis la côte caraïbe jusqu'à des altitudes élevées. \u003cstrong\u003eCette géographie unique,\u003c\/strong\u003e associée à des conditions climatiques stables, favorise un développement régulier des cerises et contribue à un profil en tasse équilibré et constant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Castillo offre une tasse nette et structurée, avec des \u003cstrong\u003enotes de cacao, une douceur de caramel fondu et de légères épices, soutenues par un caractère fruité doux. \u003c\/strong\u003eLe profil est \u003cstrong\u003ebien équilibré et facile à travailler. Une acidité moyenne et une texture en bouche onctueuse lui confèrent de la clarté,\u003c\/strong\u003e ce qui le rend fiable pour différents styles de torréfaction sans perte de définition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrès petites quantités,\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ce café provient d'une région unique de Colombie et convient parfaitement aux torréfacteurs à la recherche d'un profil en tasse fiable et net, ainsi que d'une performance constante. Il reflète un modèle de production organisé et un cadre coopératif qui privilégient la continuité et la qualité à l'origine. \u003cstrong\u003eUne option fiable pour les torréfacteurs en quête de constance et d'une tasse claire et bien structurée provenant de la Sierra Nevada.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8px !important; text-transform: lowercase !important; font-style: normal !important; font-weight: 400 !important; line-height: 1,5 !important; display: block;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl s'agit de café vert prêt à être torréfié chez vous ou dans votre torréfaction locale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COOCAFE SN","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46096045113516,"sku":"SH-COL-COOCAFE-SN-SANPEDRO-W-UGCB-1KG","price":34.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":46096056713388,"sku":"SH-COL-COOCAFE-SN-SANPEDRO-W-UGCB-2_5KG","price":82.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":46096056746156,"sku":"SH-COL-COOCAFE-SN-SANPEDRO-W-UGCB-5KG","price":153.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/colombian_green_coffee_beans.png?v=1774979025","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-colombia-sierra-nevada-san-pedro-green-coffee-beans-washed-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}