{"product_id":"unroasted-colombia-huila-multiple-green-coffee-washed-retail","title":"Café vert non torréfié de Colombie – Huila, plusieurs producteurs, lavé – Détail","description":"\u003cstyle\u003e\n        .hidden-list {\n            display: none;\n        }\n\n  \t.hidden-text {\n            position: absolute;\n            left: -9999px;\n            top: auto;\n            width: 1px;\n            height: 1px;\n            overflow: hidden;\n        }\n    \u003c\/style\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe café vert provient de petits producteurs du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHuila, en Colombie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dont les récoltes sont regroupées par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCoocentral\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Fondée en 1975, la coopérative travaille aux côtés des familles productrices de café de la région depuis plus de cinq décennies. Cet Excelso lavé est un mélange régional de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCaturra et de Castillo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, façonné par le travail des producteurs qui y contribuent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe chocolat et la canne à sucre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dominent la tasse, suivis du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaramel et de la mélasse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tandis que les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagrumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ajoutent une note plus vive. La douceur présente des nuances à la fois légères et profondes, tandis qu’une acidité juteuse garde le profil vivant. Pour les torréfacteurs, l’intérêt réside dans cet équilibre : une tasse dominée par le chocolat, avec suffisamment de caractère agrumé pour lui donner de la définition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOffert en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès petites quantités\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce lot s’adresse aux torréfacteurs qui recherchent cet équilibre : une tasse dominée par le chocolat, avec suffisamment de caractère agrumé pour lui donner de la définition. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8px !important; text-transform: lowercase !important; font-style: normal !important; font-weight: 400 !important; line-height: 1,5 !important; display: block;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl s’agit de café non torréfié, prêt à être torréfié à la maison ou par votre torréfacteur local.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"hidden-list\"\u003e\n\u003cli\u003eArticle 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColombie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"COOCENTRAL","offers":[{"title":"70 kg","offer_id":47723433885868,"sku":"SH-COL-COOCE-HUILA-UGCB-W-1KG","price":34.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":47723455479980,"sku":"SH-COL-COOCE-HUILA-UGCB-W-2_5KG","price":83.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":47723455512748,"sku":"SH-COL-COOCE-HUILA-UGCB-W-5KG","price":156.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/Green_beans_placeholder_23a4cb83-9146-4e6a-b65d-e558a07b657c.png?v=1778166631","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-colombia-huila-multiple-green-coffee-washed-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}