{"product_id":"unroasted-colombia-alma-silvestre-yellow-candy-blend-washed-retail","title":"Café vert Colombie Alma Silvestre Yellow Candy Blend, lavé – Vente au détail","description":"\u003cp\u003eDécouvrez \u003cstrong\u003eAlma Silvestre, la plantation de Santiago Quiroga, située dans le département du Quindío,\u003c\/strong\u003e en Colombie. Les cafés issus de cette plantation se sont classés parmi les\u003cstrong\u003e 30 meilleurs cafés \u003c\/strong\u003elors du concours « Colombia, Land of Diversity » de 2024, ce qui témoigne clairement de la qualité et du soin apportés au travail de Santiago sur le terrain. Alma Silvestre produit du café avec une vision précise, en mettant l'accent sur un traitement soigné, des résultats constants et des pratiques qui s'imposent saison après saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange lavé de \u003cstrong\u003eBourbon, Typica et Caturra \u003c\/strong\u003eprésente un profil net et dominé par la douceur. En tasse, il offre des \u003cstrong\u003enotes de fruits jaunes et de mandarine, soutenues par une grande douceur, une acidité citrique moyenne et un corps léger. \u003c\/strong\u003eUne finale aux notes de caramel vient compléter le profil, contribuant à une tasse équilibrée et accessible, dotée d’une belle clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrès petites quantités\u003c\/strong\u003e, ce lot reflète un haut niveau de soin du début à la fin. Il se torréfie de manière propre et homogène, avec un profil qui se transpose bien de l'échantillon à la production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCe café n’est pas torréfié et est prêt à être torréfié à la maison ou dans votre torréfaction locale.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alma Silvestre","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46180724768940,"sku":"SH-ALMSILV-YELCANDY-UGCB-W-1KG","price":46.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":46180728570028,"sku":"SH-ALMSILV-YELCANDY-UGCB-W-2_5KG","price":111.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":46180728602796,"sku":"SH-ALMSILV-YELCANDY-UGCB-W-5KG","price":207.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/Green_beans_placeholder_ef5cfe46-4853-4307-ade0-9e395fdee906.png?v=1776998313","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-colombia-alma-silvestre-yellow-candy-blend-washed-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}