{"product_id":"unroasted-colombia-alma-silvestre-hearty-blend-natural-retail","title":"Café vert Colombie Alma Silvestre Hearty Blend, naturel – Vente au détail","description":"\u003cp\u003eDécouvrez \u003cstrong\u003eAlma Silvestre, la plantation de Santiago Quiroga, située dans le département du Quindío,\u003c\/strong\u003e en Colombie. Les cafés issus de cette plantation se sont classés parmi les \u003cstrong\u003e30 meilleurs cafés\u003c\/strong\u003e lors du concours « Colombia, Land of Diversity » de 2024, ce qui témoigne clairement de la qualité et du soin apportés au travail de Santiago sur le terrain. Alma Silvestre produit du café avec une vision précise, en mettant l'accent sur un traitement soigné, des résultats constants et des pratiques qui s'imposent saison après saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, ce café est composé de\u003cstrong\u003e Bourbon, Typica, Caturra\u003c\/strong\u003e et présente un profil fruité avec des \u003cstrong\u003enotes de goyave, de fruits frais, de baies, de cacao, d’agrumes et de fruits secs.\u003c\/strong\u003e L’acidité est vive et juteuse, équilibrée par une bouche ronde et une finale aux notes de caramel. Une douceur prononcée et une intensité élevée au niveau du parfum, de la saveur et de la finale confèrent à cette tasse une forte présence sans pour autant être envahissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrés petites quantités \u003c\/strong\u003epour une conservation optimale, ce café offre une grande flexibilité pour différentes approches de torréfaction. Il se distingue en tant que café d'origine unique tout en conservant la structure et la cohérence nécessaires à l'assemblage, ce qui en fait un choix fiable pour les torréfacteurs travaillant avec des profils naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eCe café est non torréfié et prêt à être torréfié à la maison ou dans votre torréfaction locale.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alma Silvestre","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46183711342764,"sku":"SH-ALMSILV-HTYBLND-UGCB-W-1KG","price":47.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":46183713439916,"sku":"SH-ALMSILV-HTYBLND-UGCB-W-2_5KG","price":113.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":46183713472684,"sku":"SH-ALMSILV-HTYBLND-UGCB-W-5KG","price":212.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/Green_beans_placeholder_94a58e62-ba33-496a-8efc-0209d029363f.png?v=1777041392","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/unroasted-colombia-alma-silvestre-hearty-blend-natural-retail","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}