{"product_id":"cafe-primitivo-finca-villa-libia-ls2-anaerobic-red-honey-double-stage-fermentation-35kg-wholesale","title":"Cafe Primitivo - Finca Villa Libia - LS2 - Anaérobie du miel rouge, Fermentation double stage - 35 kg - Vente en gros","description":"Cultivé à la \u003cstrong\u003eferme Villa Libia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCafe Primitivo à Quindio\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eLS2\u003c\/strong\u003e est le résultat de l'engagement d'\u003cstrong\u003eAna Maria Donneys\u003c\/strong\u003e en faveur de la qualité et de l'innovation. En tant que productrice de cinquième génération, Ana a affiné son approche du café de spécialité, grâce à une agriculture régénératrice et à un traitement de précision. \u003cstrong\u003eCultivé à plus de 1550 mètres\u003c\/strong\u003e d'altitude sous des arbres d'ombrage, le LS2 est produit dans un écosystème équilibré, ce qui lui confère un profil aromatique complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette variété de Caturra est traitée selon un processus \u003cstrong\u003eanaérobie de miel rouge\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003efermentation en deux étapes\u003c\/strong\u003e, ce qui fait ressortir des notes vives de citronnelle, de vanille et de jasmin, complétées par une douceur subtile de sirop d'érable. Un corps soyeux et moyennement rond soutient son équilibre aromatique, tandis que l'acidité citrique et un arrière-goût floral persistant créent une expérience propre et expressive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponible en sacs \u003cstrong\u003eGrain-Pro de 35 kg pour une fraîcheur optimale,\u003c\/strong\u003e LS2 est le café idéal pour les torréfacteurs à la recherche d'un café colombien vibrant et aromatique. Idéal pour différentes méthodes d'infusion, le LS2 offre une tasse exceptionnelle qui met en valeur la profondeur de la tradition caféière de Quindio, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à repousser les limites du café de spécialité.","brand":"Cafe Primitivo","offers":[{"title":"35 kg","offer_id":44223530827948,"sku":"FTAU1847788\/3-0293-00014","price":700.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/L52PACK.png?v=1744819050","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/cafe-primitivo-finca-villa-libia-ls2-anaerobic-red-honey-double-stage-fermentation-35kg-wholesale","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}