{"product_id":"70kg-bag-colombia-finca-el-paraisa-castillo-green-coffee-natural-wholesale","title":"Sac de 70 kg de café vert Castillo, Finca El Paraíso, Colombie, nature – Vente en gros","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCastillo nature\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provient de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFinca El Paraíso, dans le Cauca, en Colombie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, où il est cultivé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1 960 m d’altitude\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les frères Bermudez sélectionnent les cerises à un stade de maturité avancé et préservent le fruit intact tout au long de la fermentation et du séchage, un détail qui compte en procédé nature, où la graine reste en contact avec la pulpe plus longtemps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe subtiles \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e s’ouvrent sur la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epomme rouge, la prune et la panela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. L’acidité est vive mais ronde, donnant de la précision à un corps moyen-élevé. La finale demeure sucrée, fruitée et nette, offrant beaucoup de caractère de fruits mûrs sans perdre en clarté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOffert en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eboîte de 24 kg, le café emballé sous vide dans un sac GrainPro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce lot présente une facette plus retenue du travail de fermentation de Finca El Paraíso. Pour les torréfacteurs, il offre le fruité et le corps d’un Castillo nature dans un profil qui demeure structuré et facile à lire à la tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8px !important; text-transform: lowercase !important; font-style: normal !important; font-weight: 400 !important; line-height: 1,5 !important; display: block;\"\u003eCafé vert issu du commerce direct, importé par JA Coffee grâce à des relations de longue date à l’origine, pour les torréfacteurs de café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"Finca El Paraiso","offers":[{"title":"70kg","offer_id":47270513672364,"sku":"SH-COL-FINELPAR-CASTILLO-GCB-N-70KG","price":1563.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/finca_elparaiso_bag.png?v=1790208766","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/70kg-bag-colombia-finca-el-paraisa-castillo-green-coffee-natural-wholesale","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}