{"product_id":"24kg-box-colombia-finca-el-silencio-rose-watermelon-honey-green-coffee-wholesale","title":"Boîte de 24 kg de café vert Colombian Finca El Silencio Rose Watermelon - Vente en gros","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRose Watermelon\u003c\/strong\u003e est un lot de Caturra produit par \u003cstrong\u003eSara Gutiérrez à Finca El Silencio\u003c\/strong\u003e, à Buenavista, dans le Quindío, en Colombie. L’intérêt de Sara pour la microbiologie et la fermentation l’a amenée à explorer différentes façons de travailler avec des variétés déjà établies sur la ferme familiale. Pour ce lot, elle utilise un \u003cstrong\u003eprocédé honey avec ajout de mostos de Geisha et de Bourbon ainsi qu’une infusion de pétales de rose\u003c\/strong\u003e, suivi d’un séchage au soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, le profil est \u003cstrong\u003etrès floral et axé sur les fruits, avec des notes de melon d’eau, de bleuet, de rose et de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e. Une acidité moyenne et juteuse maintient le caractère fruité bien vivant, tandis qu’un corps soyeux procure une texture douce en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003eboîte de 24 kg protégée par GrainPro\u003c\/strong\u003e pour aider à préserver la fraîcheur, Rose Watermelon est un café vert colombien de variété Caturra destiné aux torréfacteurs à la recherche d’un procédé honey expérimental avec un profil distinctement floral et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8px !important; text-transform: lowercase !important; font-style: normal !important; font-weight: 400 !important; line-height: 1,5 !important; display: block;\"\u003eCafé vert issu du commerce direct, importé par JA Coffee grâce à des relations durables avec les producteurs à l’origine, pour les torréfacteurs de café de spécialité.\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"Sara Gutierrez, Finca el Silencio","offers":[{"title":"24kg","offer_id":47123876872364,"sku":"SH-COL-SARA-ROSE-WATERMELON-GCB-L-24KG","price":876.31,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5575\/1596\/files\/rose_watermelon.png?v=1788368534","url":"https:\/\/www.jacoffee.com\/fr\/products\/24kg-box-colombia-finca-el-silencio-rose-watermelon-honey-green-coffee-wholesale","provider":"JA Coffee","version":"1.0","type":"link"}